رمضان يلهب أسعار الخضر والفواكه بجهة الدار البيضاء–سطات ويثقل كاهل الأسر
مع حلول شهر رمضان، عرفت أسواق الخضر والفواكه بعدد من مناطق المملكة، من بينها جهة الدار البيضاء–سطات، موجة ارتفاعات ملحوظة في أسعار المنتجات الطازجة، طالت سلعا أساسية تشكل العمود الفقري للمائدة اليومية للأسر المغربية، خاصة خلال الشهر الفضيل الذي يتسم بارتفاع الاستهلاك الغذائي.
وبحسب معاينات ميدانية وتصريحات مهنيين، فإن الزيادات المسجلة لا تهم صنفا بعينه، بل تشمل تشكيلة واسعة من الخضر والفواكه مقارنة بالأسعار التي كانت معتمدة قبل رمضان. وأوضح عدد من التجار أن الطلب الموسمي المتزايد يدفع المستهلكين إلى اقتناء كميات أكبر من المعتاد، ما يخلق ضغطا على العرض ويؤثر بشكل مباشر على الأسعار المعروضة في نقاط البيع بالتقسيط.
وفي تفاصيل الأثمان المسجلة، بلغ سعر البطاطس البيضاء حوالي 7,50 دراهم للكيلوغرام، فيما وصلت البطاطس الحمراء إلى نحو 7,90 درهم، بينما قارب سعر البصل 11,90 درهما في بعض الأسواق، مسجلا بدوره ارتفاعا لافتا. ويرى مهنيون أن هذه الأرقام تعكس تفاعلا بين الطلب المرتفع وبعض الإكراهات المرتبطة بسلاسل التوريد وتكاليف النقل.
في المقابل، تكشف تقارير محلية عن تفاوتات واضحة بين الأسواق، إذ تراوح سعر الطماطم في بعض المتاجر بين 4 و5 دراهم للكيلوغرام، وسجل الفلفل الأخضر ما بين 8 و10 دراهم، فيما بيعت البطاطس في بعض النقاط بأسعار تتراوح بين 3 و4,5 دراهم، والبصل بين 4 و6 دراهم، مع تسجيل ارتفاعات أكبر في بعض الخضر الخاصة.
ويأتي هذا الوضع في سياق يتسم بحساسية خاصة للقدرة الشرائية، إذ يضاعف الشهر الفضيل من مصاريف الأسر، لا سيما ذات الدخل المحدود والمتوسط، التي تجد نفسها أمام فاتورة استهلاك شهرية أثقل من المعتاد. وبين تبريرات المهنيين المرتبطة بقانون العرض والطلب، وتطلع المستهلكين إلى استقرار أكبر للأسعار، تبقى الأسواق خلال رمضان مرآة لتوازن دقيق بين الوفرة، والمضاربة أحيانا، وحماية القدرة الشرائية.
