اقتصاد
محطة الدارالبيضاء الميناء الجديدة تستقطب العلامات التجارية الكبرى هذه واحدة منها
افتتحت ماكدونالدز المغرب أول ماك كافي بمحطة القطارات الدارالبيضاء الميناء الجديدة، والتي أصبحت تعتبر أكبر محطة سككية بالمغرب.
وتعتبر المقهى الجديدة ، حسب بلاغ ماكدونالد المغرب ،فضاء للاستراحة والاسترخاء حقيقية، ويعد Mccafé فضاء عصريا حيث يمكن للزبائن تذوق المنتجات الغذائية المختارة والمهيأة بسرعة في إطار خدمة تتميز بجودة عالية وبمفهوم عصري مبتكر وأصيل وبأثمنة مناسبة.
وتتوفر بالمقهى الجديد تشكيلة واسعة من الأطباق الخفيفة ، مثل الهلاليات الكرواسون، والحلويات مصحوبة بالمشروبات الباردة أو الساخنة ، مع توفر أنواع من القهوة الممزوجة بدقة متناهية لحبات أرابيكا وروبيستا ، فضلا عن القهوة التقليدية المقدمة للأفراد والعائلات ، كما يتم عرض أنواع من القهوة متنوعة وتتلاءم مع جميع الأذواق ، مصحوبة بفطائر مهيئة في عين المكان، بالإضافة إلى الحلويات والطارطات والماكارون والسموثي والشوكولا الساخن والكابوتشينو.
و مفهوم “ماك كافي” ، كما جاء في البلاغ ، هو منتجات من جودة عالية تطلبت إعدادا دقيقا وخبرة واسعة، فالقهوة المعروضة ، هي خليط مكون من بن طبيعي راقي من البرازيل ممزوج بحبات دقيقة من قهوة أمريكا الجنوبية وبن جنوب شرق آسيا الأكثر نكهة.
وتتوزع النكهات بين الشكولا والتوابل. وجميع المواد تأتي من زراعات مسؤولة مصادق عليها وفق المعايير المعترف بها على المستوى الدولي..
ومهيئو القهوة، أو كما يطلق عليهم “باريستاس” تم تدريبهم للقيام بهذه المهمة وفق أفضل المواصفات، حيث أصبح فن إعداد القهوة لديهم سهلا رغم تعقيد ذلك ، وقد استفاد هؤلاء من تدريب مزدوج، يتوزع ما بين هو نظري وعملي في مدرسة ماك كافي.
وتتوفر ماك كافي على معدات مهنية ، بحيث أنه بإمكان “الباريستاس” طحن الحبوب وفق الطلب، كما تتوفر على آلة القهوة اليدوية “سيمبالي” التي تعد مؤسسة حقيقية في إيطاليا..
