مديونة.. حجز وإتلاف 669 كيلوغراماً من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك
تمكنت لجنة مختلطة للمراقبة، يوم 5 شتنبر الجاري، من حجز كمية مهمة من اللحوم والمنتجات الحيوانية غير الصالحة للاستهلاك، وذلك خلال عملية مراقبة وتفتيش بأحد المحلات التابعة لـباشوية سيدي حجاج واد حصار بإقليم مديونة.
وأسفرت العملية عن حجز 669 كيلوغراماً من اللحوم الحمراء والبيضاء والأحشاء، بعدما وقفت اللجنة على عدد من الاختلالات المرتبطة بظروف التخزين والحفظ، فضلاً عن وجود منتجات غير مستوفية للشروط الصحية المطلوبة.
وشملت المحجوزات كميات من لحوم البقر واللحم المفروم ورؤوس الأبقار، إلى جانب لحوم الدجاج وشحوم البقر والطحال والزبدة والأحشاء، فضلاً عن لحم وكبد الديك الرومي وأفخاذ وأجنحة الدجاج.
ووفق المعطيات المتضمنة في محضر المعاينة، فقد تبين أن جزءاً من المنتجات تنبعث منه روائح كريهة، فيما كانت منتجات أخرى محفوظة في ظروف حرارية غير ملائمة، إضافة إلى لحوم لم تكن مرفقة بالوثائق والشهادة الصحية البيطرية المطلوبة.
وضمت اللجنة ممثلين عن السلطات المحلية والدرك الملكي والمصالح البيطرية التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، إلى جانب مصالح الشرطة الإدارية والقوات المساعدة.
وبعد معاينة المحجوزات والتأكد من عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، تقرر إتلاف الكمية المحجوزة وفق الإجراءات القانونية والصحية المعمول بها، مع تحرير محضر رسمي يوثق مختلف مراحل العملية.
وتأتي هذه العملية في إطار جهود المصالح المختصة لتشديد المراقبة على المنتجات الغذائية وحماية صحة وسلامة المستهلكين.
