6 ملايين يورو و50 مليون علبة سنوياً.. مصنع إسباني ضخم لتعليب التونة يرى النور ببرشيد
ينتظر أن تعزز مدينة برشيد موقعها ضمن الخريطة الصناعية الوطنية، باحتضانها مشروعاً صناعياً جديداً في قطاع الصناعات الغذائية البحرية، بعد إعلان شركة Gaictech الإسبانية، المتخصصة في تصنيع معدات المصبرات، إطلاق وحدة صناعية بالمغرب بشراكة مع الشركة المغربية Tunamax، الرائدة في مجال حفظ ومعالجة التونة.
ووفق ما أوردته صحيفة آس الإسبانية، فقد تكفلت الشركة الإسبانية بتوفير مختلف التجهيزات الأساسية التي تهم سلسلة الإنتاج، من مرحلة استقبال الأسماك ومعالجتها، إلى غاية التعليب النهائي، بما يضمن انسيابية العملية الصناعية وفق معايير تقنية حديثة.
المشروع، الذي جاء ثمرة اتفاق وُقّع قبل ثلاث سنوات بقيمة تناهز ستة ملايين يورو، يهدف إلى إحداث مصنع متكامل لتعليب التونة، مع الحرص على احترام معايير السلامة الغذائية وضمان جودة مستقرة للمنتج. وأكدت الشركة الإسبانية أن تصميم الوحدة الإنتاجية يراعي أدق تفاصيل المسار الصناعي، بما يسمح بضبط العمليات وتحقيق مردودية عالية.
وبحسب المعطيات المتوفرة، ستبلغ الطاقة الإنتاجية للمصنع حوالي 15 ألف طن من التونة الكاملة سنوياً، مع قدرة على إنتاج أكثر من 50 مليون علبة. وتشمل مراحل التصنيع إزالة التجميد، والتحضير، والطهي، والتنظيف، ثم التعبئة وإضافة السوائل الحافظة، قبل المرور إلى الإغلاق والتعقيم والتبريد، وصولاً إلى وضع الملصقات والتغليف النهائي.
ويرتقب أن يشكل هذا المشروع دفعة قوية لقطاع الصناعات الغذائية بجهة الدار البيضاء–سطات، من خلال نقل الخبرة التكنولوجية وتعزيز قدرات الإنتاج الموجهة للسوقين الوطنية والدولية، فضلاً عن خلق فرص شغل مباشرة وغير مباشرة بالمنطقة.
