السلطات تراقب المقاهي ومحلات الوجبات السريعة
أكد عبد الوافي لفتيت، وزير الداخلية، بأنه يتم ”إخضاع المقاهي والمطاعم ومحلات الوجبات السريعة للمراقبة من أجل التصدي لاستعمال بعض المواد السريعة التلف أو المواد مسرطنة”.
وقال الفتيت، لفتيت ضمن جواب على سؤال كتابي حول “تشديد الرقابة على المنتجات المقدمة في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة”، إن “حماية صحة المستهلكين، من مخاطر الإصابة بتسممات غذائية أو ببعض الأمراض الفتاكة الأخرى، يستوجب تكثيف جهود كافة المتدخلين”.
وأشار وزير الداخلية، إلى أن هناك مطاعم ومحلات للوجبات السريعة، تستعمل غالبا في تحضير وجباتها مواد سريعة التلف أو منتجات تحتوي على مواد مسرطنة.
وأكد أن “عمليات مراقبة الجودة والسلامة الصحية للمأكولات والمشروبات الغذائية من بين الآليات المعتمدة لحماية المستهلك من التسممات الغذائية، والتي تباشر على مستويين، الأول يتم عبر ممارسة المتدخلين لدورهم كل في نطاق اختصاصه، والثاني يتم في إطار عمل جماعي منسق بين المصالح المختصة التابعة لمختلف القطاعات المعنية”.
