اقتصاد
حين يباع التفاح بخمسة دراهم!
مكان واحد بالمملكة استطعت فيه تذوق طعم التفاح الطازج بخمسة دراهم للكليوغرام الواحد، حتى أنني تعجبت من جواب البائع حين سألته “شحال للكيلو”، واعتقدت أنه نسي 10 دراهم في مكان ما بين الكلمات.
المكان بطبيعة الحال هي منطقة إيموزار كندر بجبال الأطلس المتوسط، والتي تبعد عن مدينة فاس بحوالي 30 كيلمترا، حيث تنبت مزارع التفاح ومختلف أنواع الفواكه الزهرية، على جنبات الطريق بالعشرات، بعد نجاح تجارب زراعية بمناطق الحاجب ميدلت وعين اللوح، وازدهار الإنتاج خلال السنوات الأخيرة.
لكن تفاح إيموزار كندر له طعم خاص، يستطعمه كل الزوار الذين يشترونه بكميات كبيرة عند مغادرة هذا المكان، كون ثمنه بالمدن كالبيضاء قد يصل ل20 درهما، وأغلبه مخزن بالمبردات حتى فقد جودته الأصلية، فيما يرجع أبناء المنطقة طعمه المتميز لمياه الينابيع والعيون التي تزخر بها أرضهم، واحتواءها على معادن وأملاح معدنية لم تصلها مظاهر التلوث بعد.
مدينة إيموزار تشهد إذن نهضة فلاحية قد تجعلها عاصمة التفاح باللمملكة خلال السنوات القادمة بالإضافة لمكانتها السياحية، لكن ما يدفع للتساؤل والدهشة هو كيف يباع التفاح هناك بخمسة وست دراهم، ويباع نفس النوع وبجودة أقل بالبيضاء أو الرباط بعشرين درهما؟.
